Какие 10 ресторанов признаны лучшими в Испании в 2012 году?

Путешествуя по Испании и любуясь шикарными видами, восхищаясь уникальным культурным наследием этой страны, невозможно не отдать должное знаменитой испанской кухне. Рестораны Испании признаны лучшими в мире по оценкам самых строгих критиков.

1. El Celler de Can Roca

Не только один из известнейших ресторанов Испании, но и второй из самых лучших ресторанов мира, по признанию международного жюри. Рестораном владеет династия Рока. Чародеи кухни, сохраняя и передавая секреты из поколения в поколение, дают посетителям ресторана возможность насладиться не только вкусом блюд.

ElCellerdeCanRoca — это волшебство запаха. Морской бриз, запахи цветов и изысканные парфюм-ароматы от кутюр — в каждом блюде этого шикарного ресторана. Суп с тунцом, камбала в апельсинах и восхитительные муссы на десерт сделали кухню семьи Рока всемирно известной.

Ресторан расположен в Жироне, Каталония. Компания "Golden Key Marbella" поможет арендовать недвижимость в этом прекрасном уголке Испании.

2. Mugaritz

Входит в топ-50 лучших ресторанов мира, по версии издания «Restaurant Magazine», занимая в нем престижную третью позицию.

Оригинальные и необычные блюда ресторана являются его гордостью. Умение сочетать неожиданные ингредиенты и в то же время сохранить знаменитые и узнаваемые традиции испанской кухни делают честь шеф-повару ресторана. Авторские блюда, которые предлагает гостям Андони Луис Андруиз, вызывают изумление своей необычностью и удовлетворят вкусу любого гурмана. Персиковый суп с миндалем и волшебное мороженое мэтра покорили весь мир.

Ресторан Mugaritz находится неподалеку от Сан-Себастьяна.

3. Sant Pau

Шеф-повар ресторана — единственная женщина в этой профессии, которая удостоилась оценки 3 звезды от Michelin. Креветки с ягодами и свинина с овощным гарниром, с традиционными каталонскими соусами выше всяких похвал.

Месторасположение ресторана — Сант-Поль-де-Мар, 45 км от Барселоны.

4. Akelare

Ресторан построен на горе Монте Игуэльдо, и славится не только роскошными блюдами, но и потрясающими видами на Бискайский залив.

Яйца с трюфелем, фуа-гра и другие творения шеф-повара также принесли ему три звезды Мишелин. Находится ресторан в Сан-Себастьяне, который справедливо называют кулинарной столицей Европы.

Перечисленные выше заведения являются ресторанами высокой кухни. Трапезы в них могут длиться несколько часов: это настоящий праздник кулинарного искусства. Однако в Испании множество не менее известных ресторанов, в которых счет за обед не так велик, но отзывы посетителей ничуть не хуже.

5. Mariscco

Необычный и очень популярный морской ресторан в Барселоне. Посетители сами выбирают морепродукты на витрине и делают заказ, указав, как им приготовить выбранное.

6. Bodegas Mezquita Cespedes

В этом ресторане смогут «вкусно провести время» и любители мясных и рыбных блюд, и вегетарианцы. А главное достоинство ресторана — великолепная винная карта. Ресторан находится в Кордобе.

7. Jose Maria

По отзывам туристов, фирменное испанское блюдо кочинильо — жареный молочный поросенок — в этом ресторане Сеговии готовят просто фантастически.

8. Tedone Jatetxea

Этот небольшой ресторан в окрестностях Сан-Себастьяна расположил к себе сердца туристов уютной атмосферой, приятной музыкой и отличным обслуживанием. Демократичные цены при отличном качестве и разнообразии блюд — отличительная черта ресторана.

9. Osmosis

Этот ресторан выделяет обширное дегустационное меню. Богатый выбор изысканных блюд средиземноморской кухни сделали ресторан одним из самых любимых для гостей Барселоны.

10. Igueldo

Не только вкусные, но и изысканно оформленные мясные, рыбные блюда и десерты, а также вежливый персонал в этом одном из самых модных ресторанов Барселоны принесли ему множество положительных отзывов.

Прекрасный сервис, уют, вкуснейшие и разнообразнейшие блюда, национальные традиции и очаровательная атмосфера — все это ожидает гостей в лучших ресторанах Испании.